1992年出版个人第三张专辑《不够大胆》,该专辑在亚洲销售超过50万张。同年与周慧敏对唱创作曲《流言》,还为张信哲创作与制作歌曲《难以抗拒你容颜》。1993年开始为港台歌手制作专辑。同年出版个人第一张钢琴演奏专辑《琴有独钟》,并与大陆二胡演奏家黄安源首度合奏。之后推出第五张个人专辑《收藏昨日》。
音乐天才,但对于影迷来说,认识莫里康内还是通过电影这个媒介。莫里康内与好友、著名意大利导演赛尔乔·莱昂内合作的“赏金三部曲”《荒野大镖客》《黄昏双镖客》《黄金三镖客》。莱昂内曾表示,他让莫里康内在拍摄前就写好音乐,他的音乐是作为剧本本身的一部分而出现的。莫里康内一生创作超过500首电影音乐,风格横跨古典、爵士、流行、摇滚、电子、世界音乐等。其中包括《海上钢琴师》《美国往事》《天堂电影院》《西西里的美丽传说》等。